헬로마구 hellomagu의 일상 다반사

#카카오닙스의 효능 카카오닙스에는 떫은 맛을 내는 탄닌, 폴라보노이드가 많이 들어있고, 카테킨이란 성분도 녹차의 60배가 들어있어서 심혈관질환 예방에 탁월한 효과를 보이는 수퍼푸드라 할 수 있습니다. 게다가 이 성분들이 우리 몸의 중성지방을 분해하고 억제해준다니 안먹을 수가 없는 식품인거죠. 우리의 최대 목표인 노화방지 뿐아니라 다이어트에 도움이 된다고 하니 어떻게 해서든 맛있게 먹어보기로 합니다. 카카오 열매의 씨앗을 발효, 건조, 분쇄, 로스팅을 거친 후 알칼리 처리한 가공품을 말한다. (나무위키 참조) #재료 재료 1 재료 2 tip 오트밀가루 50g 통밀가루 50g 아몬드가루 50g 쌀가루 50g 머스코바도 30g 베이킹파우더 5g 버터 50g 다크초콜릿 60g 전란 1개 올리고당 50g 카카오닙..

국산 검정콩(서리태)를 부모님이 직접 농사를 지어 가루로 내어주셨습니다. 밭에서 나는 단백질폭탄 고소하고 구수한 영양만점 가루입니다. 우유나 두유에 한 숟갈 타서 마시면 든든해서 간편한 아침식사 대용으로도 그만이네요. 저는 이 귀한 가루로 당뇨이신 아버지와 지인들을 위해 스콘을 만들었어요. 검정콩을 볶아서 일부는 가루를 내어 보관하고 일부는 콩으로 보관하여 간식으로 먹거나, 분쇄해서 베이킹에 사용하면 정말 좋아요 검정콩(서리태) 스콘 만들기 ●약 70g~75g 6개 재료: ※서리태를 제외한 가루는 원하시는대로 중력분으로 대체하셔도 되요 가루재료 기타재료 오븐온도 토핑 쌀가루 100g 통밀가루 100g 아몬드가루 50 g 서리태분말가루 20g 베이킹파우더 6g 스테비아 20g 자일로스 30g 소금 1g 계..